Matlagning

Idag fick jag hjälp av barnen att laga mat.

Pannbiff, kokt broccoli och löksås. Allt à la LCHF. Till barnen serverades pastaskruvar och löksås utan lök.

Medans barnen badade så blandade jag köttfärs, lite hackad lök, grädde, ägg, salt och peppar. 

Fixade iordning vatten i en kastrull för att koka pasta.

Hällde broccolin i en stor kastrull.

När barnen va klara mes badandet så hjälpte dom till att göra biffarna.

Jag stekte på lite lök och slog igång kastrullerna för broccoli och pasta.

Sen var det bara att steka biffar. Barnen hjälpte till att lägga i dom i stekpannan och Wilma hjälpte till att vända några.

När sista biffarna låg på stekning så började vi med såsen.

Vi kokade upp grädde och créme fraiche. Barnen turades om att röra och att smaka av. Wilma saltade och pepprade. Allt blev klart ungefär samtidigt. Perfekt.

En del av såsen hälldes i en skål där den stekta löken låg och en del av såsen fick en egen skål eftersom barnen inte vill ha lök i.

Vi åt med tända ljus och hade mysigt. 

Allt serverades med en klick svarta vinbärsgelé som Casper älskar, lite äppelmos för den som ville, och det ville Casper och så såsen som båda barnen åt av.

Jättekul speciellt att Wilma åt och tyckte om den.

Tyvärr så saknades mannen vid middagsbordet eftersom han fastnat på jobbet.

Tak till mina älskade barn för dagens sammarbete.